מתכונים

טארטים תמיד הפחידו אותי. ההתעסקות עם הבצק הפריך הייתה לי מסובכת מדי, התעצלתי לקרר אותו, לשמן את התבנית, להקפיא את הטארטים לפני האפייה, וכך הם נזלו לי והבצק היה נשבר והטארט היה מאכזב. בלימודי קונדיטוריה טארטים הם השיעור הראשון, וסבלתי מכל רגע, אך סוף סוף למדתי שקיצורי ד...

קינוח התפוחים האהוב עלי הוא פאי התפוחים של אמא נעמי היקרה שלי. אי אפשר להפסיק לאכול ממנו, הבצק שלו נימוך וממכר. 

הפעם השנייה שקינוח עם תפוחים הפיל אותי, היה פאי תפוחים אמריקאי שאכלתי ממנו לא מעט בשנת שירות שלי. את שנת השירות שלי עשיתי בארצות הברית מטעם הסוכנות היהודית,...

Please reload

תל אביב - יפו

טלפון: 050-827-3011

danaberzak@gmail.com

קינוחה - קונדיטוריית בוטיק