מתכונים

דצמבר הגיע! החודש האהוב עלי בשנה, בו מציינים גם את חנוכה וגם את כריסטמס, ותכף מתחילה שנה חדשה ואני מאוד מחכה לה ומקווה שתהיה טובה אלינו!

מאז שאני ילדה חג המולד הוא החג האהוב עלי, זו התקופה הכי יפה בשנה, הרחובות ברחבי העולם מקושטים, החנויות, בתי הקפה, המוזאונים והגלריות...

כשיצאתי לעצמאות ופתחתי את קינוחה פחדתי שאהיה בודדה. לא הצחתי לתאר לעצמי איך יראה יום עבודה כאשר לא אקום כל בוקר לעבודה במשרד עם אנשים, לא אפגוש אנשים קבועים יום יום, ואעביר את הזמן שלי בעיקר לבד.

במזל גדול מאוד קינוחה הכניסה לחיי הרבה אנשים נפלאים. כאלו שאני פ...

 צילום: אבישג שאר ישוב

נפגשנו, ארבע נשים צעירות ואוהבות את החיים. אוהבות לאפות ולשמח אנשים, אוהבות להתנסות וללמוד דברים חדשים. אוהבות אנשים, טעמים, מקומות וצבעים. 

נפגשנו, אני ונטלי לוין הלא היא עוגיונט, בלוג שמלמד המוני אנשים לאפות את המאפה הכי טעים שנראה גם הכי מרשים. ...

אני נשאלת פעמים רבות על הגלסאג׳. הציפוי המבריק היפהפה בכל הצבעים שמככב ברשת. העוגה הראשונה שממש תפסה לי את העין היא של בחורה בשם אולגה נוסקובה, עם צילומים באינסטגרם לעוגות שנראות כמו מראות צבעוניות, פשוט יפהפה.

הגלסאג׳ יפה ככל שיהיה, הרתיע אותי ונמנעתי תקופה ארוכה להכין...

חג השבועות הוא אחד החגים האהובים עלי, גדלתי בעמק יזרעאל וזה ה-חג של העמק. בקיבוצים ובמושבים עורכים טקס הבאת ביכורים ומציגים את התינוקות שנולדו בשנה החולפת, גם מתקיימות תהלוכות של טרקטורים, וכולם לבושים בלבן ומעוטרים בזרי פרחים.

הבונוס בחג הזה לאופים הם מאכלי הגבינה, וחג...

Please reload

תל אביב - יפו

טלפון: 050-827-3011

danaberzak@gmail.com

קינוחה - קונדיטוריית בוטיק